Chorwacja to piękny kraj na wakacje i rodzinny odpoczynek. Jednak nie same plaże, słońce i palmy przyciągają turystów w te strony. Dużym zainteresowaniem cieszy się również kuchnia chorwacka, która jest bardzo smaczna i różnorodna. W zależności od regionu, w Chorwacji możemy skosztować potrawy mięsne, owoce morza, pyszne sery, czy też oryginalne słodkie desery. Jeśli chcesz wypróbować fajne chorwackie przepisy to zapraszam Cię do sprawdzenia kategorii „kuchnia chorwacka” na moim blogu o Chorwacji.
Jeśli jesteś miłośnikiem mięsnych potraw z pewnością nie będziesz narzekać w Chorwacji na brak wyboru odpowiedniego posiłku. Chociaż niektórym osobom kuchnia chorwacka od razu kojarzy…
Czytaj dalej Jagnięcina – mięso serwowane podczas wyjątkowych okazji
Kilka dni temu wpadł mi w ręce przepis na kiflice, czyli kruche ciastka z orzechami włoskimi i cukrem pudrem w kształcie niewielkich rogalików. Kiflice w…
Czytaj dalej Kiflice – kruche ciastka z orzechami i cukrem pudrem
Niejeden raz zastanawiałam się, jak to jest, że mieszkańcy Chorwacji żyją tak długo. Szczególnie w Dalmacji, spotkana na ulicy osoba mająca 90 lat to naturalny…
Czytaj dalej Chorwacka oliwa z oliwek – złoty eliksir długowieczności
Urlop czy też krótka wizyta w Chorwacji to dobre okazje do próbowania nowych smaków. W zależności od miejsca pobytu możemy skosztować ciekawe i oryginalne potrawy,…
Czytaj dalej Czarne risotto z owocami morza
Każdy z nas ma swoje ulubione smaki oraz przepisy na słodkie desery, które sprawdzają się w każdej sytuacji. Najlepiej jak jest to coś mało skomplikowanego…
Czytaj dalej Dubrovačka torta w moim wykonaniu! Z miłości do słodyczy i Dubrovnika
Kiedy zależy mi na czasie, lub gdy zwyczajnie dopada mnie kulinarne lenistwo, to wtedy zawsze robię tak zwane „czyszczenie lodówki”. Ze składników, które akurat mam…
Czytaj dalej Owoce morza z patelni idealne do makaronu, ryżu lub kopytek
Pieczone kalmary (po chorwacku lignje) to łatwy w przygotowaniu przepis na pyszny i aromatyczny dalmatyński obiad. Jesli chcesz zabłysnąć w kuchni i przygotowac dla swoich…
Czytaj dalej Pieczone kalmary z ziemniakami – przepis na łatwe i smaczne danie
Kuchnia chorwacka, bez dwóch zdań, nie mogłaby istnieć bez ryb. Dostęp kraju do morza, długie wybrzeże oraz duża ilość wysp są dla Chorwacji dużym powodem…
Czytaj dalej Charakterystyka ryb w Chorwacji – ceny, jakość, przyrządzanie
Gdy będąc w Zagrzebiu najdzie Cię ochota na słodką i wyjątkową przekąskę, polecam wstąpić do rodzinnej cukierni Vincek, w której znajdziesz ciastka i torty o…
Czytaj dalej Cukiernia Vincek jako słodka tradycja Zagrzebia
Są takie dania w Chorwacji, których powinien spróbować każdy, bez wyjątku. Są też sprawdzone od lat sposoby ich przygotowania. Do jednego z nich zalicza się,…
Czytaj dalej Mięso z ziemniakami pieczone pod peką
Będzie sycąco, treściwie, ale co najważniejsze, bardzo smacznie. Co tam pełny brzuch i problemy z wstaniem od stołu. Czasami trzeba się całkowicie zapomnieć i oddać przyjemności…
Czytaj dalej Tort Makarana z Makarskiej. Musisz spróbować!
Znane w całej Chorwacji fritule to idealna przekąska dla wszystkich osób lubiących tego typu słodkości. Fritule są nieco delikatniejszą wersją tradycyjnych pączków ale ich smak…
Czytaj dalej Fritule, czyli mini pączki z jabłkiem i cytryną
Jakiś czas temu przeglądając chorwackie stacje telewizyjne, natrafiłam na fajny program kulinarny Hrana i Vino, czyli jedzenie i wino. Ciekawy program telewizyjny w którym krok po…
Czytaj dalej Rogaliki z ciasta winnego nadziewane konfiturą
Czas na coś pysznego. Mule po dalmatyńsku są jedną z moich ulubionych potraw jakie jadam w Chorwacji. Pamiętam do dnia dzisiejszego jak pierwszy raz spróbowałam…
Czytaj dalej Mule po dalmatyńsku – szybko i pysznie